Cây gùi có tên khoa học là Willughbeia cochinchinensis, là loại thực vật có dây leo hóa gỗ mọc hoang dại trong rừng. Ở việt nam, cây gùi phân bố chủ yếu một vài tỉnh ở vùng Đông Nam bộ and vùng phía Nam Tây Nguyên.
Vào mùa gùi, ban đầu từ tháng 4, 5 dương lịch, đi qua các bon làng bọn họ không khó chút nào để bắt gặp từng nhóm tín đồ M’nông rủ nhau vào rừng tìm hái những quả gùi chín vàng. Cũng từ đó những bạn đi buôn tập trung đón mua quả gùi của đồng bào dân tộc thiểu số đem bán.

Xem thêm : tinh bot nghe chinh hang Maison Chance

Thân cây gùi thường to bằng bắp chân người, tỏa ra nhiều nhánh với chi chít cành bé dại quấn chặt lên các thân cây khác để vươn mình tìm ánh sáng của rừng. Lá gùi mọc đối, chóp nhọn; gân lá nổi rõ ở mặt bên trên, hoa tập hợp ở nách lá, màu trắng & thường trổ bông hồi tháng 2, 3. Quả gùi cách tân và phát triển từng chùm hoặc đơn nhất, những quả hiếm hoi thường có form size to bằng nắm tay.

Để tìm hái được quả gùi không phải là một việc dễ dàng, người ta phải lặn lội vào rừng sâu & phải nhìn thấy với kiến, muỗi vằn & cả con vắt hút máu mới mong hái được rất nhiều gùi. Vì cây gùi là loài thân dây leo, thường quấn dính vào những thân cây lớn, cao hàng chục mét nên người ta phải trèo lên những cành cao, đu người ra những cành nhánh hoặc dùng móc kéo cành vào gần fan hái từng quả, từng chùm một để hạn chế làm rụng những quả xanh.

khác lạ, tín đồ hái quả gùi phải có các trải nghiệm đi rừng, tốt leo trèo mới có thể hái đc những quả tán thành, chỉ cần một chút sơ sẩy là rất có thể rơi từ trên cao xuống đất. Khi đi hái gùi, bạn ta thường đưa theo sợi dây thừng ngắn, một đầu cột ở thắt lưng & đầu giữ lại buộc ở thân, cành cây chắc chắn để bảo đảm khi thu hái.

Quả gùi non greed color nhạt, có tương đối nhiều nhựa & vị chát, đắng, không ăn đc. Quả gùi chín thoạt nhìn người ta có thể nhầm lẫn với trứng gà (Lê ki ma) vì hình dáng and gam sắc y hệt. Gùi khi chín có kích thước to nhỏ không giống nhau, có vỏ gold color, mỏng dính, khi bẻ ra phần ruột phía bên trong có các múi như múi mít chứa hạt bên phía trong. Gùi sau khoản thời gian hái không giữ được lâu vì chỉ khoảng 4-5 ngày quả sẽ bị hư.

Tìm hiểu thêm : vien tinh bot nghe Maison Chance

Quả gùi sau khi hái thường đc rửa cho sạch, ăn trực tiếp, có thể ăn cả vỏ hoặc lột vỏ tùy theo sở thích của người ăn, mỗi kiểu ăn có một cách cảm nhận khẩu vị khác biệt, khi ăn tránh cắn phải hạt vì hạt rất đắng. Khi ăn, xúc cảm trước tiên là vị chua ngọt, nhưng để lâu một ít ta sẽ thấy hương vị chua tan biến, để lại vị ngọt lạ and hương thơm đặc trưng. Ngoài ra, người tiêu dùng hoàn toàn có thể xay sinh tố gùi, bỏ thêm một chút đường, hòa quyện cùng đá là sẽ sở hữu được ngay một ly nước uống thanh mát, sảng khoái thể chất Một trong những thời tiết nắng nóng.

hiện giờ, do diện tích rừng bị giảm nên con số cây gùi cũng đã giảm đáng chú ý. Thay vì chặt cây để dễ hái như lúc trước đây, bà con dân tộc M’nông đã có được niềm tin hái giữ gìn cây, không chặt phá, khi hái tránh làm gãy thân, cành & chỉ hái những quả gùi đã chín. bạn dân luôn luôn tuyên truyền cho con cháu và mọi người trong bon biết giữ gìn và phát huy những công dụng từ rừng, trong đó có quả gùi.

Giá quả gùi lúc đắt nhất vào khoảng 40.000 - 50.000 đồng/kg, chính vụ giá chỉ từ 30.000 ngàn đồng/kg, có lúc chỉ bán đc với giá 20.000 đồng/kg. Gùi đc thu mua để bán ở TP. Hồ Chí Minh và các tỉnh miền Đông Nam bộ. Theo người M’nông ở xã Quảng Trực (Tuy Đức), tranh thủ lúc mùa vụ nông nhàn, chúng ta mới rủ nhau lên rừng hái quả gùi về bán kiếm tiền cải thiện thu nhập cho cả nhà vào thời điểm giáp hạt. Một ngày nếu chăm chỉ tìm một người cũng hái đc từ 10 -15 kg gùi.

Theo kinh nghiệm của người M’nông, quả gùi có khả năng bồi bổ sức đề kháng, thanh lọc thể chất rất chất lượng. Rễ and thân cây còn được dùng để thuốc sắc uống xuất sắc cho gan, hệ tiêu hóa hoặc dùng ngâm rượu làm thuốc cho con gái mới sinh uống cho khỏe. Cũng theo tín đồ dân, không vì lợi ích thế mà họ chặt phá cây gùi, thay vào đây chỉ khi thật sự quan trọng thì họ mới lấy cây gùi về làm thuốc.



Doanh nghiep xa hoi o HCM - Nhà May Mắn

Địa chỉ: 19A, Đ. Số 1, Kp 9, P. Bình Hưng Hoà A Q. Bình Tân, Tp. Hồ Chí Minh, Việt Nam

Hotline : 090 906 2528

Web site hạt macca sấy khô Nhà May Mắn : https://maison-chance.org/shop